При термической обработке пищи энзимы разрушаются, что приводит к распаду питательного компонента на составные части. Организм не воспринимает разрозненные составные части и начинает функционировать в авральном режиме, что истощает его внутренние силы и снижает иммунитет. В результате организм становится беззащитным для разного рода вирусов и микробов, болеет, приобретает хронические болезни и умирает. Чтобы избежать этого, необходимо употреблять живую пищу, не подвергнутую термической обработке.